Kıtlığın hakim olduğu yeni bir çağda gıda jeopolitiği acaba neye benzeyecek? Açlık sınırında yaşayan halklar, hububatla yüklü kamyonların liman kentlerine buradan da zengin ülkelere götürülmesine göz yumabilirler mi? Tarımbilimci olan Lester Brown'dan çapıcı analiz.
Çiftliklerde yetiştirilen karpuzlar belirli bir boya geldikten sonra veya evde beklerken kendiliğinden patlıyor.
Miami Üniversitesi’nden Steven Lipshultz ve ekibinin enerji içecekleri incelemesinden elde ettiği sonuç; 'Ölüm için acelesi olanlar bunu içsin' dedirtiyor.
Yazdığı kitaplar için 'Eğer yemek yiyorsanız mutlaka okumalısınız' yorumu yapılan Michael Pollan, 'Dedenin yemediğini yeme' diyor. Oysa bu çağrı eksik. Bugünün dedelerini de torunları gibi yiyor. Gıda Hareketi bu eksik doğruyu şöyle düzeltiyor: 'Büyük dedenin yemediğini yeme'
Gıda Güvenliği Hareketi Lideri Kemal Özer, Şeytan Ye Diyor! kitabında Kur'an-ı Kerim'de zikredilen 'temiz gıda'nın gerçek anlamını arıyor. Yıllardır gönül rahatlığıyla tükettiğimiz 'şüpheli' gıdaların ipliğini tek tek pazara çıkarırken sağlığı kaybetmemek için tertemiz öneriler getiriyor. Dayatılan hazcı ve tüketim endeksli yaşam tarzını reddediyor, bizleri geleneksel ve tabi olanla yeniden buluşturuyor. 'Ne yiyeceğimizi şaşırdık' diyenlere 'doğru' yolu gösteriyor
'Altın Çilek tüketebilir miyim?' Gıda Hareketi'ne en çok sorulan sorulardan biri haline geldi. Bu insanları anlamak imkansız. Biz ne amaçla kurulup, niçin faaliyet gösteriyoruz. İnsanları bizi nasıl algılıyor. Bu ifratın haber olması için birilerinin illa ölmesi mi gerekir?
Hergün pazara yeni bir GDO'lu ürün giriyor. Buna rağmen genetiğiyle oynanmış gıdaların etiketlerinde ürünün içeriği hakkında herhangi bir bilgiye yer verilmiyor.
Türk Böbrek Vakfı (TBV) Mütevelli Heyet ve Yönetim Kurulu Başkanı Timur Erk, ''Dünyada, her 10 kişiden biri kronik böbrek yetmezliği tehlikesi altındayken, Türkiye'de bu oran her 7 kişiden birine denk düşüyor'' dedi.
Enginar mevsimindeyiz. Pazarlar, manavlar, seyyar tezgahlar enginar dolu. Çoğumuz duyduk, böbreğe iyi, karaciğere iyi diye. Bütçemiz elverdiğince almaya çalışıyoruz. Enginarla sağlık kazanmak istiyorsanız satın alırken bunlara dikkat edin:
Gıda Hareketi Lideri Kemal Özer'in çok büyük ses getiren 'Deccal Tabakta' adlı eserinden sonra iyi ama ne yiyelim sorularına cevap arayan ve okur tarafından büyük bir heyecanla beklenen eseri 'Şeytan Ye Diyor! İnsan Ne Yemeli Ne Yememmeli?' adlı yeni eseri çıktı.
Medya Etik Konseyi tarafından verilen 'Medya Etik Ödülleri' sahiplerini buldu. 4 dalda 36 kişiye etik değerleri gözettikleri gerekçesiyle ödül alanlar arasında Timeturk'ten Kemal Özer'de var.
Son yıllarda medyada çıkan “kırmızı etten daha ucuz ve sağlıklı et”, “alerji yapmayan süt”, “kanserden koruyan yiyecek”, “ucuz protein kaynağı”, “anne sütünden daha iyi bebek maması” gibi haberlere bakarsak soya sütü, soya yağı, soya protein tozu, soya peyniri, soya fıstığı, velhasıl soyalı tüm ürünler çok faydalıymış. Hatta taklit soya et, sucuk, sosis gibi şarküteri ürünleri bile yapıldı. Üstelik çok da ucuz. Uzakdoğuluların uzun ömürlü olmalarını da soyaya bağlıyorlar. Bütün bunlar ne kadar d