Yemeklerdeki domuz etini tespit eden alet
Yemeklerdeki domuz etini tespit edilebilir mi? Bu mümkün mü? Kazakistan'da bilim adamları, yiyeceklerde domuz eti olup olmadığını anında test edecek bir alet geliştirdiği duyurdu ama bir bu tespit gözardı edilen bir nokta vardı...
Kazakistan'da bilim adamları, yiyeceklerde domuz eti olup olmadığını anında test edecek bir alet geliştirdiğini duyurdu.
Haftalık Mefapolis Gazetesi2nin haberinde, geliştirilen plastik çubukla, sadece domuzlarda bulunan moleküllerin tespit edilebildiği belirtildi.
Haberde, bazı aşçıların yemeği daha ucuza getirebilmek için sığır etine domuz eti karıştırdığına işaret edildi.
Kuşkusuz kasaplardaki et veya lokantadaki bir etin menşesini tespit için bu önemli gelişme. Lakin anasorunlardan biri ambalajlanmış bir çok gıdaya domuz katkılarının etiketlerinde menşe bilgisinin belirtilmemesi. Bu ekleme sırasında domuz olduğu tespit edilememesi için DNA bozucu işlemler yapılması Müslüman tüketicilerin en büyük sorunu bu bilgilerin etikete yazılması ve analizlerle bu tespitlerin yapılmasının çok güç ve pahalı olması.
Yorum Yap