Son Dakika
Perşembe, 15 Kasım 2018 | Anasayfam yap | Favorilerime ekle    
Türk kadını bakliyat pişirmeyi unuttu mu?
Bakliyat tüketimi azaldığı tespit edildi. Fast food türündeki artış, kadınların çalışma hayatının içinde daha yoğunlaşması, kolaycılık ve kadınların ilgisizliği gibi birçok neden Türkleri geleneksel bakliyat yemeklerinden uzaklaşıyor.

İthal ürünlerin etkisiyle kuru fasulye, nohut ve mercimek tüketimi azalıyor. Seçkin bakliyat firmalarından birinin büyük bir araştırma şirketine ‘Pirinç ve Bakliyat Marka Bilinirlik Tüketici Omnibus’unda sektöre ilişkin çarpıcı sonuçlar ortaya çıktı

 

Mehmet Reis, “Ağız tadımız değişiyor. Türk damak tadı kayboluyor. Bakliyat tüketimi azalıyor. Hükümet, fındık gibi bazı tarım ürünlerindeki aşırı üretimini kısarak bakliyat üretimini desteklemeli” diyor.

 

13 ilde 16-64 yaş grubunda 1.214 kişiyle yapılan araştırma çıkan ilginç sonuçlar:
Kadınların
yüzde 47’si kuru fasulye,
yüzde 45.1’i bulgur,
yüzde 45.9’u nohut,
yüzde 46’sı kırmızı mercimek,
yüzde 55’i yeşil mercimek,
yüzde 60.3’ü barbunya,
yüzde 80.3’ü börülce pişirmeyi bilmiyor.

 

Fast food türü hazır gıda ürünlerine yönelen gençler, geleneksel bakliyat yemeklerini tüketmiyor.


Pirinç pilavı ile bakliyattan yapılan çorbalar en çok bilinen yemeklerin başında geliyor.  

 

 

15.08.2009 14:45:00 Bu haber 8749 defa okundu
Türk kadını bakliyat pişirmeyi unuttu mu?
Misafirinizi iyi bir kurucuya götürseniz ayıplarlar mı?
Sağlık Bakanlığının televizyon ekranlarında konuşacak kimselerle ilgili 'Ekran Sertifikası' girişimini nasıl buluyorsunuz?




 
Copyright © 2009 Sağlık ve Gıda Güvenliği Hareketi
Sitemizdeki bilgilerin her hakkı yazarı ve kaynağına aittir. Kaynak gösterilerek kullanılabilir
Yazılım ve Görsel Tasarım: İnforce Bilişim Teknolojileri