ABD’nin Philadelphia’daki Monell Chemical Senses Center’da yapılan araştırma sonunda, Sızma Zeytinyağı'nın alzheimer hastalığını önlediği tespit edildi.

ABD’nin Philadelphia’daki Monell Chemical Senses Center’da yapılan araştırma sonunda, sızma zeytinyağında oluşan ve ‘oleocantha’ adı verilen bileşimin, bunamaya yol açan zehirli beyin kimyasallarının (ADDLs) etkisini bertaraf ettiği ortaya çıktı.

İngiliz Telegraph gazetesinin internet sitesindeki haberde, ‘oleocantha’ adlı bileşimin zehirli kimyasalların beynin sinir hücrelerini tahrip etme yeteneğini yavaşlattığı aktarıldı. Dr. Paul Breslin, bunun alzheimer tedavi yollarını geliştirmede yardımcı olabileceğini ümit ettiğini söyledi.